2022年11月15日 火曜日 12:27:47
トラフグの鰭種
料理は愛情、そして魔法楽旨庵えんの店長西田です。トラフグの鰭種しっかりと天日干しした鰭をジワッと炙っり、とびきりの燗酒に浸けて風情を楽しむお酒。日本人ならではの逸品でしょうかね。NO WARLOVE＆PEACE
2022年11月14日 月曜日 14:31:11
11月14日よりしが割がスタートです。
11月14日、月曜日本日よりしが割がスタートです。多種の業態の利用登録店舗で最大30%のクーポン利用が可能です。しが割で検索して、先ずはLINEで登録を。料理は愛情、そして魔法楽旨庵えんの店長西田です。NO WARLOVE＆PEACE
2022年11月13日 日曜日 14:28:01
国産活ズワイガニ
スポット商品国産活ズワイガニ先日の土曜日に完売致しました。土曜日のお客様は蟹シャブで召し上がって頂きました。御購入頂いたお客様方有難う御座いました。今後も納得の出来る蟹が有れば仕入れて行きます。料理は愛情、そして魔法楽旨庵えんの店長西田です。NO WARLOVE＆PEACE
2022年11月12日 土曜日 14:21:13
今期初の蟹の仕入れ
料理は愛情、そして魔法楽旨庵えんの店長西田です。NO WARLOVE＆PEACE今期初の蟹の仕入れ産地は鳥取県700gサイズの足が1本無し。思いのほか、低価格でしたので、蟹好きのご予約様の為に購入。昨日に蟹刺しと茹で蟹かで御提供。
2022年11月11日 金曜日 14:19:17
高級食パン嵜本 滋賀草津店 ミルクバター食パン使用
料理は愛情、そして魔法楽旨庵えんの店長西田です。NO WARLOVE＆PEACE高級食パン嵜本滋賀草津店ミルクバター食パン使用楽旨庵えん厚切りロースのカツサンドアルプラザ八日市にて、高級食パン嵜本滋賀草津店様の催事にて、販売中。期間は13日の日曜日迄。
2022年11月11日 金曜日 14:14:44
京都産 セコガニ
京都産 セコガニめっきり高級品となってしましいました、この時期の代表的な食材セコガニ。サイズ手頃なサイズで重さも問題無いズッシリ感。今回は少量だけの仕入れですので、無くなり次第終了です。料理は愛情、そして魔法楽旨庵えんの店長西田です。NO WARLOVE＆PEACE楽旨庵えんホームページhttps:続きを読む »
2022年11月9日 水曜日 12:35:45
2022年 御節料理の御予約 承り中。
料理は愛情、そして魔法楽旨庵えんの店長西田です。NO WARLOVE＆PEACE少し厚手のアウターが手放せなくなった気温となって来ました。そろそろ暖房の用意が必要なりましたね。身体の中から温めてくれる燗酒。お酒のタイプや温度で日本酒を楽しめる飲み方です。燗酒は冷酒に比べて体内での吸収も早く翌日には残続きを読む »
2022年11月8日 火曜日 12:30:47
楽旨庵えん 御節料理3段重詰め
料理は愛情、そして魔法楽旨庵えんの店長西田です。楽旨庵えん御節料理3段重詰め税込30000円御節の仕込み鮑の旨煮御節用の鮑は韓国産の養殖鮑を使用しております。サイズが揃う事が最大のメリットです。味は特に問題無く鮑が入る事により御節に華が添えられます。11月後半から12月半ばに掛けて、御節の問合せが増続きを読む »
2022年11月7日 月曜日 16:55:40
昨日の御予約お弁当 特別仕様
料理は愛情、そして魔法楽旨庵えんの店長西田です。昨日の御予約お弁当特別仕様お世話になっている方々のお昼ご飯のお弁当。御値段はさておき、御満足いただけた様なので幸いです。各種お弁当のご相談承っております。先ずは、お電話にて御相談下さい。楽旨庵えん電話 08042494224楽旨庵えんホーム続きを読む »
2022年11月5日 土曜日 16:50:21
わくわく広場限定398円お弁当。
料理は愛情、そして魔法楽旨庵えんの店長西田です。わくわく広場限定398円お弁当。今後の売行きを見ながら、商品名や内容、盛り付けなどを模索していきます。見かけたら、是非お試しの上に感想を聞かせてください。楽旨庵えんホームページhttp://www.en2008NO WARLOVE＆PEACE 続きを読む »
2022年11月3日 木曜日 16:47:42
11月3日 ランチお休み
料理は愛情、そして魔法楽旨庵えんの店長西田です。11月3日 ランチお休み2022年シャトー勝沼鳥居平今村醸造勝沼地区新酒今年も入荷致しました。国産新酒ワイン今年は赤の新酒も販売という事でしたので、赤、白、共に仕入れました。それぞれの報告は改めて。NO WARLOVE＆PEACE
2022年11月2日 水曜日 16:44:28
本日よりカツサンドの催事での販売がスタート
料理は愛情、そして魔法楽旨庵えんの店長西田です。本日よりカツサンドの催事での販売がスタート致します。宜しくお願い致します。草津近鉄11月2日から8日アルプラザ栗東11月2日から6日志津ふれあい広場11月6日催事販売協力者様高級食パン嵜本滋賀草津店様NO WARLOVE＆PEACE
2022年11月1日 火曜日 15:05:31
11月2日より楽旨庵えんのカツサンドの催事での販売がスタート
明日、11月2日より楽旨庵えんのカツサンドの催事での販売がスタート致します。催事での販売にあたり、高級食パン嵜本滋賀草津店様の多大なる御協力頂いております。見かけた方は是非とも一度カツサンドをお買い上げ頂き、食べてみて下さい。楽旨庵えんカツサンド催事販売11月2日から5日●場所 草津近鉄 アルプラザ続きを読む »
2022年10月31日 月曜日 15:02:25
10月最後の日となりました。
料理は愛情、そして魔法楽旨庵えんの店長西田です。NO WARLOVE＆PEACE10月最後の日となりました。早いもので今年も残すところあと2ヶ月この時期なるとやはり恋しくなるのが、日本酒の燗酒温燗と魚の煮付けや塩焼きでゆっくりと季節を楽しみたいものですね。
2022年10月28日 金曜日 14:20:29
限定酒 松の司
料理は愛情、そして魔法楽旨庵えんの店長西田です。滋賀県 竜王松瀬酒造松の司あらばし 生純米吟醸店主西田の大好きな日本酒限定酒ゆえに品切れの時は御理解の程、宜しくお願い致します。NO WARLOVE＆PEACE
2022年10月27日 木曜日 14:16:32
御節の仕込み
料理は愛情、そして魔法楽旨庵えんの店長西田です。御節の仕込み国産帆立の旨煮北海道のスチームホタテを昆布出しベースの味付けした出汁でしっかりと含ませに煮にしました。ホタテ自体が柔らかい食材なので、温めては冷まして温めては冷ましての繰り返しです。保存はたっぷりの出汁に漬けて冷凍保存。さて、お次の仕込みは続きを読む »
2022年10月26日 水曜日 14:14:35
クラフトビール キリンスプリングバレー 豊潤
クラフトビールキリンスプリングバレー豊潤 496秋におすすめのクラフトビール。豊潤の名にふさわしい味わいです。「496」とは3つ目に出てくる完全数で有り、1〜31の和の答えだそうです。1ヶ月31日間、毎日飲んでも飽きないパーフェクトなビールを意味するみたいです。確かに納得のクラフトビールです。料理は続きを読む »
2022年10月25日 火曜日 14:13:01
北海道産 大粒アサリ
料理は愛情、そして魔法楽旨庵えんの店長西田です。NO WARLOVE＆PEACE北海道産 大粒アサリ御提供は酒蒸しか味噌汁で。アサリな模様には生息地ごとに一定のパターンがあるみたいです。かつてに問題となったアサリの模様は確かに不規則な模様でしたね。
2022年10月24日 月曜日 12:28:40
松の司
松の司純米大吟醸青ラベル山之上地区リーズナブルに楽しめる純米大吟醸また、バランスの良い味わいでお料理とも合わせやすくオススメです。流石は滋賀の銘酒、松瀬酒造株式会社様良い仕事をされております。料理は愛情、そして魔法楽旨庵えんの店長西田です。NO WARLOVE&PEACE
2022年10月21日 金曜日 12:25:38
御節料理用のイクラが確保出来ました。
御節の仕込み大粒イクラの確保御節料理用のイクラが確保出来ました。筋子からばらして塩イクラにして保存しておきます。重詰め当日は大根おろしと土佐酢でみぞれ和えに。今年の筋子もそれなりに高値この相場が定番になりつつあるのでしょうね。料理は愛情、そして魔法楽旨庵えんの店長西田です。NO WARLOVE&am続きを読む »
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