2022年御節の仕込み 編傘柚子

料理は愛情、そして魔法
楽旨庵えんの店長西田です。


2022年御節の仕込み
編傘柚子

柚子が届きました。
私の実家のご近所様から毎年分けていただいてます。

私より大先輩の樹齢の柚子の木から採れた、人の手を加えていない柚子です。

故に表面は傷があり、
皮も硬めですが、
香りは抜群に最高です。

これから1週間程は柚子とお付き合い。


NO WAR
LOVE&PEACE

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